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本日は私の食事に対する目標です。
基本事項
前に30分で作ると投稿していますが、そのスタンスは変わりません。夢中で作ります。作りながら、調理器具もジャカジャカ洗ってしまいます。食べるときには、シンク内はなにもない状態がベスト。食べ終わったらパパさんが食器を洗ってくれるので、自然とそうするようになりました。
スタイル
そして、味の基本は和風が多いです。魚、煮物。醤油や出汁、塩など。ポテサラにハムよりチクワを入れ醤油をちょっとたらす、マヨネーズは少なめ。野菜炒めに肉の登場は稀。卵を大き目の炒り卵にして最後に混ぜる。だってメインが他にあるんだもん。そんなに肉ばかり、ねぇ。
揚げ物は回数少ないです。お腹がゆるくなりがちなもんで。ぱっと見、豪華で簡単だから作りたいけど、体調に影響するので泣く泣く。
まさに茶色。
これまた茶色。
これにお刺身つけて、ご飯・味噌汁で今夜の夕飯。だいたいこんな感じ。
目指すは…
小鉢にちょっと。盛り付けやお皿。なしなーし！お皿や大鉢にどーん！枝豆とかなら、ザルに大盛りでどーん！
はい、「ばあちゃんち」のご飯。本当にこれが憧れ。結構いい線いってると思う。なんか安心して食べられる、それがいい。バクバク食べられる。
今日も茶色いけど、美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
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